Полезные свойства ежевики

Share

Темными, сочными ягодами ежевики невозможно не любоваться. Сладкие и вкусные – они находят любителей и почитателей по всему миру. Впрочем, она настолько плодовита, что быстро распространяется. Ее можно встретить во многих странах мира. Она известна как полезный продукт с древних времен. Плиний Старший, римский исследователь, с большой похвалой отзывался об этой ягоде в своих произведениях. Однако то обстоятельства, что эту ягоду довольно трудно собирать, поскольку она растет на невысоком колючем кустарнике, стало причиной того, что о ней мало знают. Заросли ежевики – это труднопроходимые места, которые щетинятся своими шипами. Добраться до ягод голыми руками, не исцарапавшись и не исколовшись, невозможно.
ежевика
Однако в 19 веке полезные свойства ежевики заставили взглянуть на это растение по-новому. Особое распространение она получила в США. Европа довольно скептически отнеслась к тому, чтобы разводить ежевику. В России известный русский ботаник Мичурин первым упомянул ежевику в своих работах. Именно он стал первопроходцем, кто занялся культивированием и селекционированием этого колючего кустарника с невероятно вкусными и сочными ягодами. В настоящее время в России можно встретить множество сортов этого растения.

Свежие ягоды ежевики активно используют в кулинарии, в частности для украшения тортов, а также как начинку для пирогов. Из нее делают мармелад, производят сок, а также вино и ликер. Медицина прекрасно относится к этой ягоде. Она улучшает обмен веществ, благодаря наличию многих витаминов и полезных веществ. Отличное жаропонижающее средство, наравне с малиной. Ежевику рекомендуют потреблять при болезнях почек, заболеваний мочевого пузыря, при проблемах с желудочно-кишечным трактом. Ежевику советуют есть тем, у кого есть диабет или болезни суставов. Она – отличное средство, которое снимает стрессы и нервные расстройства. В ежевике полезны не только ягоды, но и листья и корни.
Мужские размеры джинсов