О чем рассказывают этикетки?

Существует классификация, в которой все питательные вещества разделены на семь групп: вода, белки, углеводы, жиры, витамины, минералы и пищевые добавки.

Животное может выжить, потеряв большую часть своего запаса жиров или белков, но потеря 15 % воды приводит к смерти животного!

Организм животного содержит очень маленькое количество неиспользуемых углеводов; углеводы, поступающие с пищей и не расходуемые организмом, накапливаются в виде гликогена и жира.

Зачастую люди ошибочно беспокоятся о количестве белка в пище, поскольку на самом деле важны аминокислоты, входящие в состав белка.

Избыток жиров в питании может приводить к ожирению, печеночному липидозу (ожирение печени) и панкреатиту.

Минералы входят в состав костей и мышечных тканей, принимают участие в процессах, отвечающих за рост организма и регенерацию тканей.

К может иногда возникать в результате хронической диареи, острого отравления крысиным ядом, при употреблении низкокачественной диеты, содержащей недостаточное количество жира, а также в результате лечения антибиотиками.

Длительный прием внутрь некоторых химических веществ может оказаться вредным для здоровья и может привести к хроническим заболеваниям, в том числе онкологическим.

Хотя с точки зрения правильности слов, энергия не является питательным веществом. Но ее содержание в пище очень важно.